Не иероглифом единым...

[Улыбашка]

Еще рецепт советского времени (у нас же экономия, да?), именуемый в моей семье "лобио".
Это НЕ лобио, потому что делается из стручковой фасоли, но это все-таки, наверное, технически
таки лобио, ибо, насколько я знаю, по-грузински любая фасоль именуется "лобио".
В СССР замороженные овощи продавались венгерские, в сети магазинов "не-помню-названия", сорри.
Итак,

Лобио-не-лобио

Поставьте сковородку на огонь и положите в нее кусочек сливочного масла (или ложку растительного),
и выложите на сковороду пачку замороженной зеленой фасоли (скажем, пол-кило), размораживать
фасоль не нужно.
Закройте фасоль крышкой и прогрейте до мягкости (мягкость - по вашему вкусу).
Разбейте одно (или два) яйца в чашку, взболтайте вилкой и вылейте яйца на фасоль в сковородке.
Перемешайте и доведите до готовности.
Соль по вкусу.
Отличный гарнир ко всему, вообще ко всему.

P.S. Настоящее лобио я готовлю по книге Сулахвелидзе "Грузинские блюда".

Не знаю что такое зеленая фасоль.
Горошек?

[Цуцик]

Еще рецепт советского времени (у нас же экономия, да?), именуемый в моей семье "лобио".
Это НЕ лобио, потому что делается из стручковой фасоли, но это все-таки, наверное, технически
таки лобио, ибо, насколько я знаю, по-грузински любая фасоль именуется "лобио".
В СССР замороженные овощи продавались венгерские, в сети магазинов "не-помню-названия", сорри.
Итак,

Лобио-не-лобио

Поставьте сковородку на огонь и положите в нее кусочек сливочного масла (или ложку растительного),
и выложите на сковороду пачку замороженной зеленой фасоли (скажем, пол-кило), размораживать
фасоль не нужно.
Закройте фасоль крышкой и прогрейте до мягкости (мягкость - по вашему вкусу).
Разбейте одно (или два) яйца в чашку, взболтайте вилкой и вылейте яйца на фасоль в сковородке.
Перемешайте и доведите до готовности.
Соль по вкусу.
Отличный гарнир ко всему, вообще ко всему.

P.S. Настоящее лобио я готовлю по книге Сулахвелидзе "Грузинские блюда".

Не знаю что такое зеленая фасоль.
Горошек?

Простите, правильно сказать, наверное, "стручковая фасоль".
Я привыкла green beans да green beans, и перевожу прямо как звучит, а правильно будет "стручковая фасоль".

[Улыбашка]

Еще рецепт советского времени (у нас же экономия, да?), именуемый в моей семье "лобио".
Это НЕ лобио, потому что делается из стручковой фасоли, но это все-таки, наверное, технически
таки лобио, ибо, насколько я знаю, по-грузински любая фасоль именуется "лобио".
В СССР замороженные овощи продавались венгерские, в сети магазинов "не-помню-названия", сорри.
Итак,

Лобио-не-лобио

Поставьте сковородку на огонь и положите в нее кусочек сливочного масла (или ложку растительного),
и выложите на сковороду пачку замороженной зеленой фасоли (скажем, пол-кило), размораживать
фасоль не нужно.
Закройте фасоль крышкой и прогрейте до мягкости (мягкость - по вашему вкусу).
Разбейте одно (или два) яйца в чашку, взболтайте вилкой и вылейте яйца на фасоль в сковородке.
Перемешайте и доведите до готовности.
Соль по вкусу.
Отличный гарнир ко всему, вообще ко всему.

P.S. Настоящее лобио я готовлю по книге Сулахвелидзе "Грузинские блюда".

Не знаю что такое зеленая фасоль.
Горошек?

Простите, правильно сказать, наверное, "стручковая фасоль".
Я привыкла green beans да green beans, и перевожу прямо как звучит, а правильно будет "стручковая фасоль".

Угу.
Понял

[Цуцик]

Милая,хорошая,добрая душа.

Спасибо большое, но мне кажется, что я редко добрая.

Заходите пожалуйста в Курилку,Милая Душа,там очень интересные люди.

Спасибо за приглашение, но я катастрофически ничего не успеваю, вот совершенно.
И нас включили тепло, завтра за 20 тепла, и это, скорее всего, в последний раз в этом году.
Я не хочу зиму и не хочу мерзнуть!
Я пойду ловить последние дни лета, но еще раз спасибо за приглашение, я постараюсь заглянуть.

[Улыбашка]